Plattfische haben ausgewachsen einen flachen, ovalen Körper mit einer asymmetrischen Augenanordnung: sie liegen beide auf derselben Körperseite. Plattfische leben meist auf Sandgrund und sind Fleischfresser. Plattfische können Ihre Oberseite farblich der Umgebung anpassen.
Die Moses-Seezunge wird auch Rechtsaugen-Seezunge genannt, weil von vorne betrachtet die Augen über oder rechts vom Maul liegen.
Der Panther-Butt wird auch Linksaugen-Seezunge genannt und hat von vorne betrachtet die Augen links vom Maul. Diese sind auch meist höher stehend und die Männchen haben lange Fäden an der Brustflosse.

Auszug aus: „Leben im Roten Meer.“ iBooks.